2014-09-03 | 09:40:59
Lyx på en tisdag
Mamma kom hit och bjöd på räkmacka från Björkagårdens bageri igår. Mums!
2014-08-27 | 08:12:01
Frukost
Idag fick det bli omelett av det jag kunde hitta i kylskåpet till frukost.
Min omelett innehöll: (förutom ägg och mjölk) en tomat, en liten lök och två skivor kalkonmortadella.
2014-08-24 | 08:26:18
Goda chips
Vi har provat chipsen som de säljer på Skönero och jag måste säga att jag tycker att de smakar mycket godare än de som man köper i vanliga mataffärerna.
De finns naturligtvis i fler smaker.
2014-08-22 | 10:25:10
Bananpannkakor med kokos
Jag har många gånger hört folk prata om bananpannkakor, att det är så gott och så nyttigt och så vidare men jag har aldrig själv provat. Idag ville jag ha någonting annat än mackor till frukost så jag googlade efter recept på just bananpannkakor och eftersom jag är galen i kokos fick det bli ett recept som innehöll just det.
Till 2 portioner.
2 st mogna bananer
3 st ägg
1 nypa salt
1 tsk vaniljpulver
2 - 3 msk kokosflingor
smör till stekningen
Vispa upp äggen för hand i en bunke. Mosa ner bananerna och blanda väl. Tillsätt salt, kokosflingor och vaniljpulver och rör om till en smet. Hetta upp en panna med smör och stek 2 - 3 små pannkakor åt gången. Servera med valfritt tillbehör.
Inte jättegott tyckte jag men det var väldigt smidigt att göra så det kommer nog bli fler gånger.
2014-07-30 | 07:06:16
Laxlasagne och fika i källaren
Mamma kom på besök igår och lagade god laxlasagne till oss.
När jag och mamma var nere i centrum för att uträtta några ärenden kom det efterlängtade regnet. Vi blev sittande utanför kiosken Freda innan vi trotsade regnet och tog oss till bilen.
Vi fick dock stanna till hemma hos mamma så hon kunde byta till en torr tröja och hämta ett paraply.
När vi kom hem igen brakade åskan loss ordentligt och på grund av värmen på övervåningen fick det bli fika i källaren.
Lite svalare blev det tack vare åskan men det är fortfarande riktigt fuktig och jobbig luft så vi får hoppas att den åska som utlovas under denna dag kan få bukt med det. Hoppas på mera regn än de 17 mm som kom igår också.
2014-07-29 | 10:07:48
Frukost på balkongen
En av de bästa sakerna med sommaren är att äta frukost ute på balkongen.
Väldigt god eko-juice.
Eko-ägg och egenodlade tomater.
2014-07-26 | 10:34:45
"Inglorious Fruits and Vegetables"
Det är sjukt hur mycket frukt och grönsaker som kastas bort varje år bara för att de inte har rätt utseende! Så här borde alla butikskedjor tänka, även här hemma i Sverige.
2014-07-26 | 07:28:54
Lomanders
Igår köpte F hem något vi inte testat förut, jag visste inte ens att den fanns.
Jag har bara en sak att säga: Ska man äta tzatziki så ska den vara hemgjord!
2014-07-19 | 09:41:00
Grillat
Kvällsmålet igår blev grillat uppe på Barrstigen.
Till efterrätten som bestod av glass.
Wilgot var såklart med och fick äta sin mat ute i det gröna och mysa med mormor.
2014-07-19 | 09:29:13
Det här var annat
Det här var annat det än den där rödbetsjuicen som jag smakade häromdagen.
Tack vare apelsinen och citronen så blir det en frisk smak.
Men bäst är nog ändå juice med enbart frukt och bär.
2014-07-17 | 08:20:38
Paus från mammaplikterna
På förmiddagen igår tog jag en liten paus från mammaplikterna och åkte ut för att plocka vinbär hos morbror Roland. Tyvärr så hittade jag ju inte mitt bärrensarfat (vet inte om det heter så) när jag kom hem så de är fortfarande inte rensade men det måste jag ta tag i någon gång idag.
2014-07-15 | 21:14:08
Rödbetor till frukost
När F var och handlade förra gången så handlade han hem en ny sorts juice, en juice med rödbetor. Jag var skeptisk redan från början till denna och efter att ha smakat den i morse så kan jag avslöja att den inte föll mig i smaken.
2014-07-11 | 09:04:25
Rester till middag
På kvällen igår blev det att göra en plocktallrik av det som fanns kvar från vår spontan-knytis.
2014-07-07 | 16:41:16
Dagens lunch
Chili con korv, som chili con carne fast med falukorv istället för köttfärs.
2014-07-06 | 16:37:11
En kväll med lite grill och promenad
Framåt kvällen igår fixade F hemmagjorda hamburgare och invigde sin nya grill.
Så blev det en kvällspromenad ihop med mormor.
2014-06-17 | 18:41:26
Pastagratäng med skinka
300 gram pasta
150 gram skinka eller kalkon
3 dl tomatsås på burk (jag hade inte detta så jag blandade ihop lite chilisås och ketchup)
4 dl Kelda pastasås - fyra ostar
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 250 grader. Koka pastan. Skär skinka i strimlor. Låt pastan rinna av och blanda ner tomatsås, ostsås och skinka. Häll allt i en smord ugnsform. Strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen i 10 minuter. Servera med grönsaker.
Lätt som en plätt att göra och supergott!
2014-06-09 | 10:44:08
Dagens frukost
2014-06-04 | 11:05:36
Uppfriskande
Testade en ny smak från proviva häromdagen. Blev väldigt förtjust i den, myntan gör att det blir en speciell smak och den är heller inte så söt. God både på morgonen och till kvällsmackan.
2014-05-29 | 18:50:09
Det godaste brödet
Finns inget godare bröd än detta.
2014-05-25 | 19:45:32
Lugn söndag
Idag har det väl egentligen inte hänt så mycket, F jobbade på förmiddagen och jag tog det lugnt. Vi lagade biffar som vi åt ihop med klyftpotatis och pepparsås på balkongen.
F åkte ut för att flyga och jag åkte ner en sväng till mamma och blev bjuden på kycklingsallad och fika.
Så blev det en kvällspromenad.
