2015-03-03 | 14:20:58
Potatisbullar med sting
Skala, koka och mosa 500 gram potatis. Blanda med 2 ägg, 2 fint skivade salladslökar och 1 hackad chili (jag använde chiliflakes), 1 tsk salt och 1 tsk svartpappar. Forma till 8 platta bullar som du vänder i ströbröd. Stek i rikligt med olja på medelhög värme ca 2 minuter på varje sida.
Servera med en bönsalsa gjord på 1 förpackning svarta bönor, 1 burk majs. 1 hackad röd paprika, 1 msk limejuice, 1 tsk olivolja och 1 tsk flingsalt.
Gott och mättande.
0 Kommentarer