2015-03-30 | 14:30:00
Halloumiburgare med mango chutney-dressing
1 morot
200 gram halloumi
1 vitlöksklyfta
3 ägg
2 msk potatismjöl
2 msk ströbröd
1 krm chiliflakes
3 msk hackad gräslök
2 krm svartpeppar
2 msk rapsolja
Skala moroten. Riv morot och halloumi grovt. Skala och finriv vitlöken. Lägg allt i en bunke.
Tillsätt ägg, potatismjöl, ströbröd, chiliflakes, gräslök och peppar och blanda ordentligt.
Forma smeten till 4 burgare (för 4 portioner). Stek dem i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 2 minuter per sida.
Mango chutney-dressing: Blanda ihop mango chutney och matyoghurt.
Servera burgarna med rostade bröd, sallad, avokado, mango chutney-dressing.
Superdupergott verkligen!
0 Kommentarer